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ミント採り放題!でも使い道が・・。 [食]

近所の路傍に茂るのは、ただの雑草ではありません。
20100525134522.jpg
ミントです。

植えた方いわく、
「植えただけ。ほったらかしてたらどんどん増えた。使い道がわからない。好きなだけ持ってって。」

ミント採り放題です。

でも、ミントってデザートにあしらう以外の使い方って??
ミントアイス・ミントティー・モヒート・・。

調べたら、葉っぱそのままサラダに入れてもいいそうで、
だったら沢山使えます。

とりあえず、息子のお昼寝を見計らって、一人ティータイム。
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アイスミントティ。(アイスレモンティ+刻んだミント)

おいしかったので調子づいてやってみたアイスミントコーヒーもマルでした。


料理にはシソみたいに使えばいいのですね。
さっぱり酢漬けにしてみました。
20100525173324.jpg
(お野菜+酢+砂糖+塩少々+しょうゆ少々+刻んだミント)
採用!
夏っぽいです。

息子のミント活用法。
20100525212055.jpg20100525212153.jpg
ぐちゃぐちゃにして、
「くさいー」 と楽しんでいました。


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コメント 6

yuyu

はじめまして。
ミントって、酢漬けに合うんですね!
アイスミントコーヒーにもびっくり! 試してみます♪
by yuyu (2010-05-28 09:45) 

mykaira

わ~羨ましいな♪
私の母がミントティー作ってくれたのを思い出しました。
乗り物酔いとかに良さそうだから、車にいれておくとか・・。お風呂にいれるとミント風呂?それは夏に良さそうかも。確かに使い道、悩んじゃいますね。
by mykaira (2010-05-28 14:06) 

ijun

yuyuさん、はじめまして。
酢漬け、おいしいですよ!
アイスコーヒーも合います。今日、公園に行く時に水筒にアイスコーヒーとミントの葉2枚(刻まずに、大きな葉のままパン!とたたいたもの)を入れていったら、程よい感じでした。お試しを♪
by ijun (2010-05-28 16:01) 

ijun

mykairaさん、はじめまして。
お風呂にミント、いいですね~!バケツいっぱいミント採っても大丈夫なので、大量投入してみようかな?
by ijun (2010-05-28 16:04) 

♪yuu♪

はじめまして!
わたしもミント大好きです。
でも本当に増えるんですよねー!
虫よけにもなるそうですよ☆
by ♪yuu♪ (2010-05-29 00:14) 

ijun

♪yuu♪さん、はじめまして。
ほんと、ミントは虫来ないですね。
バジルやシソは虫だらけ(!)なのに。
虫さんは、ミント食べるとスースーしすぎるんでしょうねぇ。

by ijun (2010-05-29 06:34) 

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